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疲労回復を補う栄養について
ビタミンB群は疲労回復に必要な栄養素です。糖質をエネルギーに変える重要な働きをするのがこのビタミンB群ですが、筋肉に溜まった乳酸を排泄するという働きなどもあるのです。ほかに疲労回復に力を発揮するものはクエン酸ですが、これには体内の酸性の物質を分解する機能を活性化するという効果があります。栄養ドリンクの広告でもよく見られるタウリンも疲労回復を補う栄養の1つです。タウリンとは魚介類に多く含まれるアミノ酸の一種で肝機能の働きを高める力を持っています。タウリンには、血圧の正常化や血中のコレストロールを下げる作用もあります。身近なドリンクなどでは、グレープフルーツなどの柑橘類を使った、はちみつジュースが疲労回復に役立ちます。よく聞くことと思いますが、柑橘系フルーツには多くのビタミンCが含まれているのです。さらにビタミンCの吸収をよくするフラボノイドやクエン酸も含まれているため、疲労回復や食欲増進などには大変有効なのです。また、はちみつに多く含まれる果糖やブドウ糖は、体内に吸収されるのが早いので早急な疲労回復が必要なときに摂取するとより効果的です。このように話を進めていくと、疲労回復に良いとされる食事はいなり寿司となるのです。疲労回復に良いとされるポイントは、いなり寿司のお酢に含まれているクエン酸とブドウ糖を一緒に摂ることができるという点です。
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